每月彙整:十二月 2012

假日簡單做早餐-虱目魚皮+魚丸湯

虱目魚皮湯和虱目魚肚湯都是很傳統的美食,很容易出現在南部的早餐時間。 本次要介紹以虱目魚皮和虱目魚丸製作而成的早餐。 材料:虱目魚皮、虱目魚丸、薑絲

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假日簡單做早餐-虱目魚肚+魚丸湯

虱目魚肚湯是一道很傳統的美食,尤其在南部很容易出現在早餐時間, 虱目魚含有許多營養素,例如:DHA、維生素A、維生素E、維生素B2等。 本次要介紹以虱目魚肚和虱目魚丸製作而成的早餐。 材料:無刺虱目魚肚、虱目魚丸、薑絲 魚肚部位本身魚刺就較少,小朋友通常不喜歡吃有刺的魚肉,選用無刺虱目魚肚可增加小朋友食用的意願。

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假日簡單做早餐-虱目魚酥+吐司

吐司夾蛋或吐司塗果醬是早餐店的主要菜單,本次要介紹以吐司夾虱目魚酥製作 而成的早餐。 材料:虱目魚酥、吐司 作法:將吐司放進烤箱,溫度調至150度,烤的時間設定2分鐘,也可同時將虱目魚酥一起放入,但溫度不能太高,防止虱目魚酥烤的太乾,最後完成~

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假日簡單做早餐-虱目魚丸+板條麵

現代人生活步調忙碌,要好好放鬆心情吃早餐都不容易,更何況做早餐。 本次要介紹虱目魚丸+板條麵的作法。 材料:虱目魚丸、板條麵、蛋、醬油膏(老牌子) 作法:水滾放入板條麵煮2~3分鐘後(以數量進行評估時間),放入虱目魚丸煮1分鐘,在放入蛋,最後起鍋在淋上醬油膏,完成~

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