採用網西製作而成的美食，在傳統美食小吃是不可或缺，例如蝦卷。
本次要介紹以網西使用手工卷製而成的網西見(卷)。
網西見(卷)主要原料：虱目魚漿、青蔥、豆薯
料理方式有蒸、煎、油炸等方式。
本次料理方式以蒸的方式來進行，作法如下：
步驟1：放入蒸架，水加入不超過蒸架高度，開火開始加熱
溫度約至70度，轉至中火
步驟2：放入網西見(卷)，蓋上鍋蓋，蒸3分鐘，如果網西見(卷)未完全解凍，蒸的時間需數量在增加
步驟3：關閉爐火，打開鍋蓋，取出網西見(卷)，注意高溫～
完成
使用沾醬(醬油膏)
